Sirke süresiz bir üründür.
Serin ve kuru yerde saklayınız.
Doğal fermantasyon sirkedir, herhangi bir ısıl işlem veya pastörizasyon işlemine tabi tutulmamıştır. Bu nedenle kapağı açıldıktan sonra, ana dediğimiz jelimsi bir tabaka oluşması renk bulanıklaşması ve tortu birikmesi doğaldır ve bozulma göstergesi değildir. Süzerek kullanımına devam edebilirsiniz.
Alıç sirkesinin en büyük özelliği tansiyona iyi gelmesi olarak biliniyor. Alıç sirkesi halk arasında aluç, yemişen olarak da bilinen alıç meyvesinden elde edilir. İçeriğindeki asit oranı yüksek olduğu için fazla tüketildiğinde vücuda zarar verebilir. İçeriğindeki yüksek asitten dolayı ölçülü kullanılmalıdır.