Adaçayı, Florası ve faunası çok zengin Ballıdağ'ın bir başka sunduğu armağandır. İksirli Çiftlik'in tüm ürünleri gibi adaçayı da doğal kurutma yöntemleri ile serilerek kurutulmaktadır. Adaçayı ile et yemeklerine çok yakışan soslar yapabilir veya çayını içebilirsiniz.

 

Adaçayının Faydaları:

Sakinleştirici ve hafızayı güçlendirici etkisi olan adaçayı, kaynamış suda 5-10 dakika bekletildikten sonra içilebilir. 2 çay kaşığı adaçayı günlük K vitamini ihtiyacının %30’unu karşılamaya yeter. K vitamini kanın normal olarak pıhtılaşabilmesi, kemiklerin güçlü kalabilmesi, hastalıklardan daha yüksek düzeyde korunma ve yaraların iyileşmesi için gereklidir.

 

Adaçayı sosu tarifi:

ince ince doğranmış veya blenderda çekilmiş adaçayları, bal, toz zencefil ve limon ile karıştırılarak hazırlanabilir. Bu sosu salatalarda kullanabilirsiniz.