Özellikle kahvaltıda zeytinyağı ile beraber yenilen 14 çeşit yöresel baharatın karışımından yapılmış besleyici, doyurucu ve lezzetli bir karışımdır.

  Bir çorba kaşığı zahter ve bir çorba kaşığı zeytinyağını bir kaseye döküp karıştırın. Ekmeğinizi bu karışıma banıp yiyebilirsiniz. Dilerseniz zeytinyağı ve zahteri ayrı ayrı kaselere koyup ekmeği önce zeytinyağına sonra zahtere banıp yiyebilirsiniz. Bu enfes lezzetteki doyurucu kahvaltılık sizi tok tutacaktır.

 

Kahvaltılık Zahter Nasıl Yenir?

Kahvaltılık zahter üç şekilde yenir.

Birinci yöntem:Bir kaseye zeytinyağı bir kaseye de kahvaltılık zahter koyulup, ekmek önce zeytin yağına sonra kahvaltılık zahtere bandırılıp yenir.

İkinci yöntem: Bir kaseye zeytinyağı ve kahvaltılık zahter koyulup karıştırılır, ekmek bu karışıma banıp yenir. Yağı emdikçe (4-5 gün sonra) zeytinyağı tekrar ilave edilir.

Üçüncü yöntem: Ekmeğinizin üstüne tereyağı sürüp sonra zahtere batırıp yiyebilirsiniz.

 

Kahvaltılık Zahter Nasıl Saklanır?

Kahvaltılık zahter cam kavanoza doldurulup ve nemden korunması saklanması için serin yerde saklanır. 

 

Kahvaltılık Zahter Nerede Kullanır?

Kahvaltılık zahter özellikle kahvaltıda tüketilir. Ayrıca katıklı ekmek yapımında harca eklenir.

 

Kahvaltılık zahterin içindeki baharatlar : Leblebi, susam, bulgur unu, zahter, karpuz çekirdeği, menengiç, tuz, kimyon, kişniş, şumra, sumak, tarçın.