Keçi peyniri, adından da anlaşıldığı gibi keçi sütünden üretilmektedir. Keçi sütü insan sağlığına birçok fayda sağlayan çok sağlıklı bir süttür. Sağlıklı ve lezzetli sütlerin elde edilmesi için en önemli detay keçilerin en kaliteli şekilde beslenmesini sağlamaktır. Keçi sütünün dezavantajı olarak söylenebilecek tek şey piyasadaki peynirlere kıyasla daha pahalı olmasıdır.

 

Hatay Keçi Peyniri

Keçi peyniri diğer peynirlerle kıyaslandığında daha az yağlıdır ve bu nedenle diyetlerde en çok tercih edilen peynir çeşitlerindendir. 

 

Keçi peyniri diğer peynirlere göre daha az laktoz içerir. Bu nedenle gaz veya sancı gibi belirtilere neden olmaz.

 

Keçi peyniri diğer peynirlere göre daha az tuz içerir. 

 

D, K, B, A vitaminleri içerir. Keçi peyniri vücudun ihtiyacı olan proteinin büyük bir bölümünü karşılar. Kolesterol değerlerini düzenler. 

 

İçerdiği kalsiyum sayesinde kemik ve eklem sağlığını korur. Dişlerin güçlenmesine de yardımcı olur. 

 

Vitamin ve mineraller bakımından zengin olmasıyla birlikte, kolay sindirilebilen ve alerji yapmayan keçi peyniri, özellikle kahvaltı sofralarından sevilerek tüketilmektedir.